Honey Journals
We are apiarists guardians of the bees, and stewards of the land.
Raw Honey : Pure Honey : Commercial honey 차이점?
꿀에 사용되는 라벨과 용어가 왜 다른지, 그리고 그것이 실제로 무엇을 의미하는지 궁금한 적이 있습니까?
Raw Honey (생꿀), Pure Honey
유기농 꿀(Organic Honey)이 궁금하지 않으세요?
유기농 꿀은 꿀벌이 꿀을 수집하는 밀원인 꽃과 식물이 합성 살충제, 제초제 또는 화학비료를 사용하지 않고 재배된다는 것을 의미합니다. 보통 오염물질이
프로폴리스란? 꿀벌이 만드는 천연 항균물질의 생성과정과 효능
꿀벌은 프로폴리스를 어떻게 만드는가? 그리고 이 프로폴리스로 강력한 방어장벽을 갖춘 벌집의 보호 능력을 우리 몸에 어떻게 적용할 수 있을까요?
프로폴리스 효능 10가지 총정리 | 항균·항염·면역력 증진 천연 항생제
프로폴리스는 꿀벌들이 번식과 생존을 위해서 각종 나무에서 모은 수액과 꽃가루에 꿀벌의 분비물이 더해져 만들어진 천연 항생 물질입니다. 벌집의 무균상태를 유지하는
꿀벌은 식물에서 꿀을 모을 때 자연적으로 꽃가루가 몸에 붙게 되며, 이 꽃가루 덩어리가 화분(Bee Pollen)으로 꿀벌의 호르몬 및 항생 물질과
마누카 꿀 상표권 분쟁 – 호주가 뉴질랜드를 이긴 결정적인 이유
뉴질랜드 특허청(IPONZ)이 최근 마누카 꿀 상표권 분쟁에서 호주의 손을 들어준 결정적인 이유는 생각보다 단순했습니다. 바로 ‘마누카’라는 단어가 이미 오랫동안 양국에서
사양꿀 vs 천연꿀 차이점 총정리 | 가짜꿀 구별법과 영양성분 비교
몇년전부터 한국에서는 벌들이 사라지는 현상 등으로 천연 꿀 생산량 역시 2014년부터 6년간 89%가 줄어들어 국내산 100% 천연벌꿀은 찾기가 힘들다고 합니다.
가짜 꿀 주의: 설탕 사양꿀이 천연벌꿀로 속여 판매되는 진짜 이유
설탕을 먹여 생산한 사양벌꿀이 천연벌꿀로 둔갑해 지역 특산물 매장에서 판매되면서 소비자 기만이라는 비판과 함께 큰 논란을 일으키고 있습니다. 관련 법규상
생꿀은 채밀 과정에서 고온 가열되지 않고 최소한의 가공 과정을 거친 꿀입니다. 또한 가공 과정에서 아무것도 첨가하거나 빼지 않은 순수한 꿀입니다.
벌꿀과 사양벌굴의 차이와 구별법
최근 식약처에서는 사양벌꿀을 벌꿀로 둔갑해 판매하는 사례를 집중 단속한 결과, 7개 업체의 위반 사례를 적발했는데요.
